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📘 E-book + Guia Completo de Negócios

Salgados
Lucrativos

"O método simples que nasceu na cozinha de casa e virou uma fonte de renda para a nossa família"

Aprenda exatamente como Jader e Claudete Wagner construíram um negócio de salgados do zero — partindo de menos de R$2.000 — e chegaram a mais de 600 mil salgados vendidos e R$123K faturados em 2025.

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Capa do E-book Salgados Lucrativos
600K+ Salgados vendidos
8.570 Vendas realizadas
2.319 Clientes atendidos
R$123K Faturamento em 2025
~6 anos De negócio ativo
Para quem é este e-book?

Este e-book foi feito para você que…

  • 💡 Quer começar um negócio de salgados mas não sabe por onde começar
  • 🏠 Tem vontade de trabalhar de casa e gerar renda para a família
  • 💰 Busca uma fonte de renda extra ou principal com baixo investimento inicial
  • 📈 Já produz salgados, mas quer organizar e escalar o negócio
  • 🍽️ Quer receitas testadas e aprovadas em produção real — não em cozinha de escola
  • 🔑 Precisa entender precificação, produção, estoque e controle financeiro
Família Wagner

Quando olhar para frente é a única opção, o sucesso é uma certeza.

Jader e Claudete Wagner
Jader & Claudete Wagner
Fundadores da Caseirinhos da Clau Wagner
O que você vai receber

Tudo que você precisa para começar e crescer

Mais do que receitas — um método completo de negócio, desenvolvido em 6 anos de prática real.

📖

Nossa História Real

Como saímos de menos de R$2.000, em meio à pandemia, e construímos um negócio sólido partindo do zero.

🧾

9 Receitas Completas

Pastel, risoles, coxinha, croquete, churros e muito mais — com ingredientes, modos de preparo, empanamento, congelamento e fritura.

📦

Organização da Produção

Sistema de produção em lote, controle de estoque em freezer, rendimento por receita e como trabalhar apenas 3h/dia.

💲

Precificação e Lucro

Como calcular o custo real, definir preço de venda, cobrar a entrega corretamente e aumentar o ticket médio com bebidas.

📊

Controle Financeiro

Como registrar entradas e saídas, separar dinheiro pessoal do negócio e usar ferramentas gratuitas para crescer com clareza.

🔧

Equipamentos

O que você precisa para começar do zero com investimento mínimo e o que comprar conforme o negócio cresce.

Cardápio completo

9 receitas testadas em produção real

Pastel de Carne
Pastel de Carne
Massa, recheio, e técnicas de modelagem
Risoles de Frango
Risoles de Frango
Massa base de leite, frango temperado e suculento
Risoles de Pizza
Risoles de Pizza
Calabresa, mussarela e molho de tomate e orégano
Risoles de Milho
Risoles de Milho
Massa especial feita com milho verde
Coxinha de Frango
Coxinha de Frango
Massa feita com o caldo do próprio frango
Enroladinho de Salsicha
Enroladinho de Salsicha
Rápido de produzir, alto rendimento
Bolinha de Queijo
Bolinha de Queijo
Queijo derretido e cremoso
Croquete de Carne
Croquete de Carne
Crocante por fora, macio por dentro
Churros de Doce de Leite
Churros de Doce de Leite
Tradicional com recheio de doce de leite
Cada receita inclui ingredientes pesados com precisão, modo de preparo passo a passo, técnicas de congelamento e fritura perfeita. As mesmas receitas usadas na produção da Caseirinhos hoje.
Jader e Claudete Wagner
Jader & Claudete Wagner
Caseirinhos da Clau Wagner
Santo Ângelo, RS
6
Anos de negócio
600K+
Salgados
R$130
O cento
~3h
Por dia
Quem está por trás do método

Uma história de recomeço

Em 2020, Jader e Claudete Wagner mudaram para Balneário Camboriú em busca de um novo começo. Compraram uma loja de roupas em fevereiro — e em março, com o fechamento do comércio pela pandemia, ficaram sem renda, em uma cidade nova, com três filhos e menos de R$2.000 no bolso.

"Ficamos em uma situação muito difícil. Mas havia uma força que sempre nos guiou: quando olhar para frente é a única opção, o sucesso é uma certeza."

De Santo Ângelo, onde foram se abrigar na casa da mãe do Jader, nasceu a ideia que mudaria tudo. Claudete sugeriu produzir alimentos. O primeiro produto foi um pão caseiro de 600g a R$6,50. Com o tempo, perceberam que os salgados eram os que mais tinham demanda — e decidiram focar neles.

Hoje, o casal produz cerca de 1.000 salgados por dia de produção, tem clientes fiéis, trabalha com sistema de estoque congelado e atende em média 20 pedidos por semana — tudo feito apenas pelos dois.

Este e-book é o registro de tudo que aprenderam em 6 anos de trabalho real.

Lições de quem viveu na prática

6 lições de quem vendeu mais de 600 mil salgados

1

Comece com o que você tem

A maioria dos negócios começa de forma muito mais simples do que parece. Nós começamos com utensílios comuns e um cilindro emprestado.

2

Qualidade sempre vem primeiro

Bons ingredientes, pesagem precisa e fritura no ponto certo. Clientes percebem quando um produto é feito com atenção.

3

Padronização é fundamental

Nunca fazemos receitas "no olho". Quando o cliente compra novamente, ele espera o mesmo sabor e a mesma qualidade.

4

Organização facilita o trabalho

Produção em lote permite trabalhar menos horas por dia, atender pedidos maiores e crescer de forma sustentável.

5

Escute seus clientes

Focamos nos salgados porque os clientes pediam cada vez mais. O mercado mostra claramente qual produto tem potencial.

6

Não tenha medo de ajustar

Chegar até o que realmente vende é um processo. Começamos com doces, cucas e lasanhas. Hoje só vendemos salgados.

Investimento

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Dúvidas frequentes

Perguntas e respostas

Preciso ter experiência com culinária para seguir o método?
Não. O e-book foi escrito para quem está começando do zero. Todas as receitas são explicadas passo a passo, desde o preparo da massa até a fritura final.
Vou receber as receitas completas mesmo?
Sim. As 9 receitas são exatamente as usadas na produção da Caseirinhos da Clau Wagner, com ingredientes pesados em gramas, modo de preparo, empanamento, congelamento e fritura.
Preciso ter equipamentos caros para começar?
Não. O e-book tem um capítulo inteiro sobre equipamentos, mostrando o que você precisa para começar apenas com utensílios domésticos comuns e o que comprar conforme o negócio cresce.
Como vou receber o e-book após a compra?
O acesso é imediato. Após o pagamento confirmado pela Hotmart, você receberá o link de acesso por e-mail e poderá baixar ou ler o material na plataforma.
O método funciona em qualquer cidade?
Sim. O método de produção, organização e vendas funciona em qualquer localidade. A precificação pode variar conforme o custo dos ingredientes na sua região — e o e-book ensina exatamente como calcular isso.
Posso comprar para presentear alguém?
Sim! Basta comprar e enviar o link de acesso para a pessoa. É um presente muito prático para quem quer empreender ou aprender a cozinhar de forma lucrativa.

Pronto para começar o seu negócio de salgados?

Tudo que Jader e Claudete aprenderam em 6 anos — organizado em um método que você pode aplicar a partir de hoje.

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